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The Hours

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Dear Leonard.To look life in the face. Always to look life in the face and to know it for what it is.
At last to know it. To love it for what it is, and then, to put it away.
Always the years between us.
Always the years. Always the love. Always the hours.

部落格全站分類：生活綜合

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  • 5月 07 週六 201122:44

  • [酒肉是朋友] Singa Beer & Pan-fried Short Ribs

酒肉 

Singa Beer & Pan-fried Short Ribs
"突然很想大口吃肉"，這種心情偶爾發作的時候，通常腦子裡出現的多半是帶肥的獸肉，省著點的時候就買整塊的豬梅花或者連著橫隔膜的牛雜肉，煮咖哩還是燉茄汁，弄個一大鍋，豪氣點買個豬五花或牛五花肉片，做壽喜燒或者涮來吃，超市裡100g超過40元的排字輩，難得買下手，今干犯血管阻塞之險偶爾奢侈一下。
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  • 1月 09 週日 201119:07

  • ［食］石頭米－穀．稻．米．飯

R0023787穀．稻．米．飯
 
穀發芽變稻子，稻上又長出穀子
穀去糠殼成米，米煮熟成飯
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  • 12月 18 週五 200923:33

  • 貓咪也瘋狂之『奶油培根麵』


閒閒整天弄吃的，冬天就是要吃熱呼呼又濃稠稠的白醬，奶油培根麵是我超愛吃，但幾乎不在餐廳點的菜色，因為自己做就可以做出差不多的味道，通常餐廳會加鮮奶油Whip Cream，不過鮮奶油非常容易壞，又很貴，在家用牛奶來代替，另外加上麵粉增稠，比鮮奶油清爽又不膩口。
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  • 12月 24 週一 200723:31

  • 耶誕夜宵

R0010950
菜名：西紅柿燉牛雜
可以變成萬元生活食譜的聖誕宵夜
西紅柿就是番茄啦～只是紅這個字比較有節慶味
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  • 個人分類：單身生活的餓搞食譜
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  • 3月 28 週三 200723:39

  • 吃好飯－自炊自食兩週的忽然有感



有感１
吃好飯＝吃好的飯＋飯好好吃＋好好吃飯

吃好的飯：吃好米、好水、好好的認真煮出來的飯
飯好好吃：飯用好碗、好筷、好規矩認真的吃
好好吃飯：按時用餐、不狼吞虎嚥、不虐待腸胃和味蕾

有感２

銀しゃり　銀舍利

日本在戰後物資缺乏，剛煮好閃亮亮香噴噴的白米變成如同舍利子一般珍貴的食物，故有此稱。又，為什麼用舍利子而不用珍珠鑽石當作珍貴物品的代稱呢？推想大概是因為信奉神道教，加上日人嗜飯如命的關係吧！每次看日本台的旅遊節目或者日劇的早餐場面，都覺得艷羨不已，放在漆器裡的味增湯，陶盤裡的烤魚干，小缽小碟裡符合節令的各色菜蔬、漬物，筷子、碗、盤，端端正正的按照構圖比例陳列開來，剛煮好的飯，和著氤氳的蒸氣從鍋裡舀起，握住筷子合掌一拜，充滿了儀式性的步驟，讓我懷疑其實存在著一種「朝食道」。

　　
日人嗜飯如命的證據之：家用精米機，哪天開個小飯館時我也要買一台
 
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