The Hours

 圖：今日失業窮人料理－咖哩南蠻烏龍麵
 

 散文集、聯合文叢出版、舒國治


最近辭官失業後，日日都很悠哉，偶爾打掃、買菜、會會朋友，但存款有限，自由無價，為了節約開銷，大部分時間都窩在家玩電視遙控器、看看書、逛網路，不幸被我逛到某網路書店在推促銷活動，特定出版社買三本75折，滿千再9折，就催眠自己買書是自我投資，失業反而大手筆，狠狠的大買特買一番，買了兩本平常捨不得買的舒國治；窮中談吃、門外漢的京都。

雖然我還滿喜歡他的筆調，但作為一本書，它實在空白太多、文章太散、太個人、圖片拍的、印的都不漂亮，平常忙碌沒時間細看會覺得買了浪費，卻和現在冬日賦閒的心境非常搭，上廁所翻一翻，日劇看累了休息喝飲料時再看上兩篇，不知不覺看完一本。

圖：今日私宅特調－芭蕉奶昔（熟黃芭蕉1根、鮮奶1/2杯、冰塊水1/4杯、咖啡粉少許）

其實整本書就是絮絮叨叨的講些作者喜歡吃的、討厭吃的、不吃的，和為什麼討厭為什麼喜歡之類的緣由，以及一些吃食的往日回憶，部分選文還不幸的跟我已經買過的台北小吃札記重複，害的整個CP值大減，不過收穫是得到一些建議；「年輕人若要創業，尤其應選自己極可專著的某種亟需單一的事項，譬如說，開咖哩飯的小館…」（只售一味的店），或者他另一篇說：「何妨在永康街的巷子裡找一間 三坪 大小的房子，租下來，再請一位稍會燒菜的媽媽，每日寫好最簡單的四菜一湯的菜單交付她早上到菜市場買來…」（四菜一湯何難也），看來 舒 先生喜歡的店跟我夢想中的小飯館很類似，要是再找不到理想的工作，不如做幾個盒飯先來去賣給他好了。

關於今日失業窮人料理－咖哩南蠻烏龍麵

  前天看重播N次的料理東西軍，鍋燒烏龍麵和南蠻烏龍麵對決，以前一直以為南蠻指的是咖哩，重看了一次才知道南蠻是蔥，沒得買電視上那種肥厚味甜的日本蔥，改用洋蔥，而且我的配料是超搞岡奶油馬鈴薯；削成橄欖形之後先煎過、放進烤箱烤，最後再和雞肉一起燉，所以應該比南蠻更南蠻吧！