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有感1

吃好飯=吃好的飯+飯好好吃+好好吃飯


吃好的飯:吃好米、好水、好好的認真煮出來的飯

飯好好吃:飯用好碗、好筷、好規矩認真的吃

好好吃飯:按時用餐、不狼吞虎嚥、不虐待腸胃和味蕾

有感2

銀しゃり 銀舍利

日本在戰後物資缺乏,剛煮好閃亮亮香噴噴的白米變成如同舍利子一般珍貴的食物,故有此稱。又,為什麼用舍利子而不用珍珠鑽石當作珍貴物品的代稱呢?推想大概是因為信奉
神道教,加上日人嗜飯如命的關係吧!每次看日本台的旅遊節目或者日劇的早餐場面,都覺得艷羨不已,放在漆器裡的味增湯,陶盤裡的烤魚干,小缽小碟裡符合節令的各色菜蔬、漬物,筷子、碗、盤,端端正正的按照構圖比例陳列開來,剛煮好的飯,和著氤氳的蒸氣從鍋裡舀起,握住筷子合掌一拜,充滿了儀式性的步驟,讓我懷疑其實存在著一種「朝食道」。

  

日人嗜飯如命的證據之:
家用精米機,哪天開個小飯館時我也要買一台

 

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